Schemat för vistelsen var ganska så intensivt. Vi lämnade Uppland med nattåget som tog ungefär 7 timmar till Östersund. Väl framme åkte vi direkt till frukost och därefter följde diverse föredrag och besök runtomkring Östersund. Fokus för vistelsen var givetvis att titta på landsbygdsutvecklingen och olika strategier för denna. Därför var vår värd JiLU, vilka var väldigt bra - intressant, informativt och varierande aktiteter.
Ovan följer bilder på området där vi hade de flesta föredrag. Vi tittade på maskiner, ekologisk (gårds)ostbutik (vilken som det nu ser ut, ska lägga ner), ekologisk djurhållning med mjölkkor.
Sen besökte vi sågverk, skogsbruk och förbränning av flis till gagn för energi.
Vidare besökte vi ett litet spinneri som var ett steg i att öka ullindustrin i Jämtland. Projektet kallas Ullforum och du kan läsa mera om det här.
En av kvällarna i Östersund bjöd ett par killar i klassen på pakistansk mat, det var väldigt trevligt. Spännande för mig också att köra lite minibuss. Den var lite trög i uppförsbacken (var tvungen att ha 3an, ibland 2ans växel i....) och den var ju inte direkt så smidig att vända...eller att få i backen... Men allt det där vande jag mig vid och då var det riktigt kul att köra. :)
Den mat vi fick höll hög kvalité med mycket grönt. Det var även trevligt att lyssna på Slow food rörelsen i Jämtland. Du kan läsa om restaurangen som anordnar sådana middagar här. Samma ägare håller också i teföretaget Brunkullan. Fia skriver också på en sympatisk blog.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar